VOORGERECHTEN
Mooie dikke soep van kikkererwten en pull pork
Vegetarische Cordon blue
Vitello Tonnato
Rijstbrood gevuld met pullpork geserveerd met een mayonaise van kerrie
Vegetarische gehaktballetjes op basis van courgette
HOOFDGERECHT
Fettucine in een saus van eekhoorntjesbrood
Orecchiete alla bolognese
Gnocchi geserveerd in een saus van gorgonzola en pistache
Taglierini met mosselen in een creme van bonen
VLEES / VIS
Porkbelly met aardappels en broccoli
Hertenbiefstuk met spinazie en bitterzoete uitjes
Zalm met aardappelpurree en funghi
Kalfswang gestoofd in rode wijn geserveerd op polenta
Desserts
Panna cotta
Tiramisù
Bigne al gelato
Cannolo siciliano
